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HACE 39 AÑOS SE VIENE PREPARANDO CON CARIÑO Y SAZON EL FAMOSO CALDO DE 31, ESTE DELICIOSO PLATO TRADICIONAL CON RECETA EXCLUSIVA DE DOÑA CARMITA AMAGUAÑA ATRAE AL PALADAR DE GRANDES Y CHICOS RESIDENTES EN OTAVALO Y TODA LA PROVINCIA DE IMBABURA .
ATENCION DE LUNES AL DOMINGO DESAYUNOS, ALMUERZOS, PARRILLADAS, CALDO DE GALLINA CRIOLLA, MENESTRAS CON CARNE, POLLO Y CHULETA, PAPAS CON CUERO, SECO DE CHIVO, EMPANADAS DE MOROCHO, YAHUARLOCRO, AJI DE LIBRILLO, CARIUCHO DE POLLO, CARNE Y CHULETA.
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